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Figón de Juan Restaurante Málaga

 

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En el Figón de Juan trabajamos con una cocina tradicional de mercado, con productos frescos diarios, donde por nuestra situación geográfica, los pescados y mariscos son los reyes de la casa, sin olvidar las carnes y las verduras de primera calidad. Entre los pescados que ofrecemos, podrá degustar la mejor merluza de pincho, a la plancha o al horno y unos boquerones de la bahía al limón, únicos en Málaga.

En carnes podemos destacar las paletillas de cordero lechal, el solomillo de ternera y el entrecot de buey, procedentes de Burgos. En verduras, sin duda, el plato estrella de la casa son las alcachofas naturales salteadas con judías verdes y jamón ibérico.

Entre nuestros postres caseros destaca el arroz con leche, elaborado a fuego lento de forma tradicional por Antoñita, madre de Juanma.

 

 

 

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