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Restaurante Fonda Sala Barcelona

 

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Fonda Sala

La Fonda — Restaurant Sala de Olost es un establecimiento familiar ubicado en El Lluçanès que, tal y como su nombre indica, combina servicios de restaurante y de alojamiento. Al frente se encuentra Toni Sala, que junto con Aurora Gabasa abrió las puertas de La Fonda en 1959. Su larga experiencia les permitió abrir en la década de los ochenta un nuevo espacio, El Restaurant: una sala confortable, amplia y elegante, donde ofrecer una gastronomía más innovadora y de tendencia, sin abandonar su “savoir-faire” propia de la cocina rural y de caza.